由道尔顿定律知，泵腔内的绝对压力等于气体分压和饱和水蒸汽压之各（假设泵腔内相对湿度为100%）。水温越高，饱和蒸汽压就越高，相应泵腔内的绝对压力也越高，这样水环泵所能抽到的真空度也就越低。这就是为什么水温高会降低真空度的原因。水环泵的极限真空度基本与相应水温的饱和蒸汽压相等。水在各种温度下的饱和蒸汽压可参照：

水在各种温度下的饱和蒸气压

所以，为了提高水环泵的真空度，可以降低水温和改用饱和蒸汽压低的工作液体。例如油的饱和蒸汽压远比水为低，如用来作液环，则油环泵的极限真空度可以达到99.5%（即绝对压力为3～5mmHg）。

水环泵的水温对泵气量的影响也较大，真空度越高时，这种影响也越显著。水温升高，气量下降，定量的变化可由下式计算： 

Qt=Q15K

式中：

Qt—水温为t℃时的气量（m3/min）

Q15—水渐为15℃时的气量（m3/min）

P1—水环泵的吸入压力（mmHg）

Pt—水温为t℃时的饱和蒸汽压（mmHg）

P15—水温为15℃时的饱和蒸汽压（mmHg）

例如某一台水环泵，当吸入压力为60mmHg，水温为30℃时的K值为：

K＝（60-31.82）÷（60-12.79）＝0.597

根据GB7255－94《水环真空泵》的规定，目前国内水环真空泵的气量曲线均为工作液为15℃的水时测得。